超极本网,焊管,深圳地铁,教育培训,韩国美女

一斤重的鲍鱼怎样做才好吃?

发布时间:

清蒸鲍鱼

清蒸鲍鱼 | by 沙儿飞飞❉

原料:

鲍鱼5只、蒜蓉2勺、料酒3勺、蒸鱼豉油3勺、葱花适量

1. 鲍鱼刷洗干净

2. 切十字花刀

3. 准备蒜蓉

4. 锅中倒入适量油、下入一半的蒜蓉、炒至变黄关火

5. 到入剩下的蒜蓉拌匀

6. 鲍鱼淋上料酒

7. 淋上蒸鱼豉油

8. 舀入蒜蓉

9. 上锅蒸十分钟、我这个壳有些厚、壳薄的蒸5分钟左右就可以了!

10. 撒上葱花、太香了

11. 好吃😋

谢谢邀答。

一斤重的鲍鱼怎么做才好吃?

这个问题这样提问,应该是指鲜鲍鱼了,因为鲍鱼贵为海珍之一,一头鲍是很难见到的,即使双头鲍、三头鲍都是比较稀少的。既然是鲜鲍鱼,就省去了泡发的麻烦过程。

鲍鱼的做法有很多,根据各人的喜好不同,有清蒸,有红烧,有煲汤,等等。我个人始终认为,越是鲜美的食材,越不需要太复杂的做法,太多的料物添加会品尝不到鲜美的原味。所以建议直接清蒸为好,简单说一下做法:



首先将鲍鱼清洗干净,用小刀把鲍鱼内脏剔出来,用新牙刷刷掉边上的黑膜冲洗干净。用小刀把鲍鱼划十字花刀以便入味,鲍鱼下面铺垫粉丝不浪费汤汁,放入盘中。



然后把鲍鱼均匀浇上适量蚝油、生抽、料酒,放入烧开水的蒸锅里蒸十多分钟就可以取出来了。

最后浇上花生油翻炒好的蒜蓉,再点缀少许香葱末就可以上桌食用了。



我是山海堂YLT,欢迎大家点评互动交流关注,希望我的回答能对你有所帮助。

超极本网,焊管,深圳地铁,教育培训,韩国美女 Copyright @ 2011-2019 超极本网,焊管,深圳地铁,教育培训,韩国美女 All Rights Reserved. 版权所有